2021年7月1日
えび玉で生春巻き
「えび玉揚げ」以外にも、いろんなさつま揚げでお試しください
材料【6本分】
- ライスペーパー……６枚
- さつま揚げ（えび玉）……９個
- レタス……適量
- きゅうり……1/2本
- 大葉……６枚
- ＜たれ＞
- ピーナッツバター（チャンクタイプだとなお良い）……大さじ２
- みそ……大さじ１
- レモン汁……大さじ１
- 砂糖……大さじ１
- ナンプラー……小さじ１
- 水……大さじ３
作り方
タレの材料を合わせる。
えび玉は半分に、レタスは千切り、きゅうりは細切りにする。
ライスペーパーを軽く水で濡らし、えび玉、大葉、きゅうり、レタスの順に置いて巻く。
